Programa Cidades Sustentáveis

Na sexta-feira, dia 19, o Teatro Anchieta, no SESC Consolação, sediou o lançamento do Programa Cidades Sustentáveis, uma iniciativa apartidária conjunta entre a “Rede Latino-americana por Cidades Justas, Democráticas e Sustentáveis” (RedCiudades) e a “Rede Social Brasileira por Cidades Justas e Sustentáveis”. O Programa oferece uma agenda de promoção da sustentabilidade em diferentes áreas de gestão pública através de indicadores distribuídos em 12 eixos temáticos de aspectos sociais, culturais, políticos ambientais e econômicos, visando sua integração na gama de compromisso dos candidatos a prefeitos.

Lanches gostosos, sem crueldade e... ecológicos!

Veg Marinho, Veg Caipira e Veg Calabresa são alguns nomes dentre as seis opções de lanches oferecidos pelo ‘Vegan Burger’, que, como o próprio nome já diz, fazem entrega de lanches apenas com ingredientes vegetais, isentos de qualquer tipo de alimento de origem animal. Além de ser mais uma opção para veganos, vegetarianos e simpatizantes da culinária vegana a ser degustada no conforto e praticidade do lar, o ‘Vegan Burger’ possui um diferencial bastante peculiar

Inside Job - A Verdade da Crise

Ganhador do Oscar 2011 de melhor documentário, o filme do diretor estadunidense Charles Ferguson mergulha nas causas da crise de 2008, revelando corrupção dos serviços financeiros e a íntima relação desse mercado com o governo americano através de entrevistas com as principais figuras corporativas, jornalistas, professores e especialistas envolvidos com o tema. Imperdível!

Os desafios do comércio madeireiro sustentável*

Já foi o tempo em que ONGs ambientalistas eram uma voz isolada na denúncia e luta contra a exploração ilegal de madeira amazônica. No cenário atual de mudanças climáticas, perda de biodiversidade e revisão de valores, que orientam tanto práticas individuais como empresariais e governamentais, a atividade madeireira ganhou mais visibilidade não apenas na mídia, como também entrou na pauta de discussão no setor público.

Pegada Hídrica: em busca do uso sustentável da água*

Assim como a pegada ecológica estima as demandas de indivíduos, instituições ou produtos pelos recursos naturais, levando em conta a capacidade de resiliência da Terra, a pegada hídrica calcula a quantidade de água consumida individualmente ou por um produto ao longo da sua cadeia produtiva. Desenvolvida pela Water Footprint Network, instituição holandesa, a pegada hídrica oferece tangibilidade e parâmetros para refletirmos o quanto do nosso consumo e demanda pelos recursos hídricos são sustentáveis ou não.

Interdependência ou Morte

Interdependência ou Morte*!

Vivemos uma era tecnológica! Basta andar pelas ruas que vemos pessoas com seus fones de ouvido conectados aos seus MP3 Players, falando e acessando a internet pelos seus celulares em ônibus e metrôs, digitando freneticamente seus lap-tops em cafés e restaurantes, modelos de computadores e carros ficando obsoletos em menos de um ano de lançamento no mercado...

Paralelo a isso, estamos vivenciando também uma crise ambiental! Há mais de 15 anos dois pesquisadores canadenses desenvolveram um conceito bastante conhecido e difundido nas ciências ambientais chamado 'Pegada Ecológica' (Ecological Footprint), que consiste em uma métrica para capturar a demanda humana sobre a natureza.

Agricultura Sustentável e Agricultura Ecológica: comando e controle versus políticas de incentivo

Apesar do seu conceito ter se desenvolvido há algumas décadas, apenas recentemente a palavra 'sustentabilidade' tem adquirido popularidade não apenas no que tange ao conhecimento ecológico, mas também às diversas esferas, como a empresarial, e em âmbito pessoal de estilo de vida. De acordo com o relatório Brundtland da Comissão Mundial sobre Meio Ambiente e Desenvolvimento das Nações Unidas, sustentabilidade seria um “modelo de desenvolvimento que atende às necessidades do presente sem comprometer a possibilidade de as gerações futuras atenderem às suas próprias necessidades”.

Um Ano Novo com escolhas conscientes e sustentáveis

Que em 2011 você encomomize água.
Segundo a ONU, a escassez de água já atinge 2 bilhões de pessoas.
Este número pode dobrar em 20 anos.
Faça a diferença no Ano Novo usando a água racionalmente,
fechando a torneira enquanto escova os dentes e tomando banho em até 6 minutos.

Entrevista com Alexandre Harkaly

Alexandre Harkaly é engenheiro agrônomo formado pela Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz (ESALQ) com ênfase em solos e é diretor executivo do IBD Certificações. Em entrevista exclusiva ao Xilema, Alexandre conta sobre a trajetória do IBD, as formas de venda dos produtos orgânicos, os principais entraves ao crescimento da agricultura orgânica como negócio sustentável e muito mais! Confira!

1. O IBD atua como instituição certificadora sem fins lucrativos desde 1990, não é isso? Conte um pouco sobre o surgimento do instituto e sua trajetória.

Entrevista com Jefferson Ferreira Lima

Jefferson Ferreira Lima é graduado em geografia e realizou mestrado em Agroecologia e Desenvovimento Rural Sustentável pela Universidad Internacional de Andalucia, na Espanha. Ele é pesquisador do IPÊ desde 1998 e coordena o Projeto Café com Floresta, que implementa Sistemas Agroflorestais (combinando a cultura do café com outras espécies nativas e frutíferas) nas áreas de preservação permanente e reserva legal das propriedades dos assentados de reforma agrária do Pontal do Paranapanema. Em entrevista concedida para O Xilema, Jefferson fala sobre agroecologia, as políticas públicas nessa área, o boom mercadológico dos orgânicos e o papel do terceiro setor no fomento das agriculturas sustentáveis! Confira!

Programação da V Semana Vegetariana da UNICAMP

Vem aí mais uma edição da Semana Vegetariana da UNICAMP

Outrora pequenas cooperativas, hoje grandes negócios

O mercado orgânico surgiu da contestação das práticas das segunda e terceira revoluções agrícolas atrelada à propostas de construção de novos estilos de vida impulsionados por diversos movimentos e correntes de agricultura, como a orgânica, a biodinâmica, permacultura, entre outros. Tais movimentos “criaram circuitos alternativos de integração entre produção e consumo e foram sendo apoiados por redes sociais de produtores, de consumidores, de técnicos e de ONGs que caminharam para a institucionalização do conhecimento e da prática acumulada, via instrumentos como a certificação” (Storel Jr. & Ramos, 2008). Entretanto, há três décadas, surgiram outros atores sociais no cenário orgânico, como os governos, as grandes redes varejistas e a indústria alimentícia, que dão nova dimensão à produção e comercialização desses produtos, transformando-os em uma nova tendência mundial de consumo.

O Preço da Revolução Verde

No último curso que fiz no IPÊ, fim de semana passado, conheci, dentre várias figuras muito interessantes, Mônica Borba. A Mônica é daquelas pessoas pró-ativas que fazem mil coisas ao mesmo tempo – a maioria daqueles que trabalham no terceiro setor conhecem bem essa dinâmica. Pedagoga de formação e fundadora da OSCIP 5 Elementos, ela ainda participa de diversos conselhos e é parceira e curadora do cineclube socioambiental na Sala Crisantempo, espaço cultural localizado na Vila Madalena. Curiosa para conhecer o lugar, fui ontem com mais dois amigos desse mesmo curso no IPÊ assistir o filme “O preço da semente” (El Precio de La Semilla).

Por uma maior transparência nos rótulos e embalagens de produtos orgânicos!

Com o notável desempenho do mercado de produtos orgânicos nos últimos anos, principalmente por sua crescente demanda e alto valor agregado de seus produtos, não é de se espantar que cada vez mais negócios queiram abocanhar esse nicho. Uma reportagem do Valor Econômico do mês de julho desse ano mostrou que muitos agricultores convencionais da Califórnia comercializam suas frutas, legumes e verduras em feiras com falsos rótulos de identificação, muitas vezes os classificando como “orgânicos” ou “certificados”.

The Cove- A baía da vergonha

“Você nunca deve esperar por governos ou instituições para resolver os problemas, toda mudança social vem da paixão das pessoas”, assim é citada a frase da antropóloga Margaret Mead no documentário ganhador do Oscar The Cove (2009). Foi justamente a paixão pela conservação da vida marinha que o diretor e membro fundador da OPS (Oceanic Preservation Society), Louie Psihoyos, se juntou a Ric O'Barry, cuja paixão por golfinhos o fez ativista mundialmente reconhecido, para mostrar ao mundo a maior matança de golfinhos atualmente cometida! Entre os meses de setembro à março, em uma baía escondida dentro da área do Parque Nacional Tsunami, na pequena cidade de Taiji, no Japão, cerca de 23.000 golfinhos são brutalmente mortos.

O papel dos hábitos alimentares nas transformações políticas: o exemplo da agricultura orgânica e do vegetarianismo na contracultura

Por Ana Moraes Coelho*

Segundo Warren James Belasco, professor de Estudos Americanos da universidade de Maryland, a comida é uma metáfora daquilo que nós gostamos ou não em nossa sociedade. Na história da civilização ocidental, os conflitos sobre comida e hábitos alimentares sempre são acompanhados de um fundamento político! O redescobrimento dos alimentos orgânicos e do vegetarianismo, acompanhados do movimento ecológico nas décadas de 60 e 70, são frutos da reação às destruições da natureza e do modo de vida de comunidades tradicionais.

Não compre gato por lebre! Saiba como identificar produtos orgânicos nos hipermercados!

Cansad@ de gastar muito tempo lendo pequenos rótulos ou de ser enganado por embalagens dúbias? Pois abaixo seguem 10 dicas de como diferenciar rapidamente os produtos orgânicos dos convencionais nas lojas do Carrefour e nas unidades do Pão de Açúcar e Extra (do Grupo Pão de Açúcar):

A produção de alimentos orgânicos e a conservação ambiental

A relação predatória que o homem ocidental estabeleceu com natureza, principalmente a partir da era industrial, levantou, e ainda vem levantando, diversas reflexões e correntes de estudo no campo científico. Com diferentes origens e propósitos em diversos países na Europa e nos Estados Unidos da América, a conservação do meio natural surgiu em ambientes acadêmicos e em ações concretas como o estabelecimento e manutenção de áreas naturais próximas aos grandes centros urbanos.